
Itt vagyunk már egy ideje, így volt alkalmunk meg- kóstolni jópár édességet. Úgy gondolom, megér egy bejegyzést, hogy leírjam, milyen finomságokkal kényeztetik magukat a helyiek. Az angolok a desszertet puddingnak hívják - legalábbis ezt a kifejezést használják majdnem mindenre, amiről most írni fogok. Ha valaki részletesebben érdeklődik, ajánlom neki ezt az oldalt:
Traditional English Puddings. Ezeknek az édességeknek a nagy részét egyébként otthon is lehet kapni, próbáljátok ki!
Cheesecake: szó szerint sajttortát jelent, de inkább hasonlít a túrótortára. Finom, kekszre hasonlító alapon vastag krém, a tetején pedig gyümölcs vagy csokiréteg. Mmmm. Legtöbb helyen citromos ízesítésűt láttam (a krém is citromos), de a málnás, epres, áfonyás is nagyon finom. Legutóbb csokisat vettem, az is nagyon jó volt.
Gyümölcs "crumble": Általában
almából csinálják, de körtéből, barackból is lehet. A gyümölcsöt citrommal, cukorral és fahéjjal kicsit megpárolják, aztán vajjal kikent tepsibe dobják. Erre jön rá a "crumble", ami ilyen morzsa-állagú, linzertészta-szerű dolog. Az egészet megsütik és "
custartd"-dal tálalják. A custard egyébként az otthoni vanília-pudinghoz hasonlít legjobban, csak hígabb, így öntetként szinte minden édességhez ezt adják.
Muffin: azt hiszem, ezt nem nagyon kell bemutatni, minden boltban, kávézóban kapható, legtöbbször áfonyás, almás, csokis, dupla csokis ízekben.
Brownie: tömény, csokis tészta, legjobb, ha custard-dal vagy gyümölcsös öntettel eszed.
Christmas Pudding: sok-sok aszalt gyümölcs összenyomva kis félgömb formába, mézzel vagy valami édes ragaccsal összeragasztva. Nem ez lesz a kedvencem, mert nagyon tömény, de azért egyszer kipróbáltam. :)
Pite: persze az almás pitét mindenki ismeri, és az itt készített verziója nagyon hasonlít az otthoni testvéréhez. Ebben sem lehet csalódni, nagyon finom. (Imi szerint egészen máshogy van elkészítve az alma benne, és neki az itteni még jobban ízlik, mint az otthoni)
Cookie: olyan népszerű, mint a muffin és otthon is sok helyen lehet már kapni, én legjobban a dupla csokisat szeretem. Mondjuk olyan finomat még nem ettem itt sehol, mint amilyet otthon a Subway-ekben lehet kapni...
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én megéheztem. Van még egy fél muffin itt valahol... :))))
Jaj, majd elfelejtettem, a képen a St Paul's katedrális látható, a Tate Modern felől fényképezve (a folyó túloldaláról)